sábado, 23 de marzo de 2013


Las Pascuas


 
Había una vez una familia de liebres de Pascua, el padre, la madre y los siete hijos. El padre y la madre liebre no sabían quién de sus hijos iba a ser ese año la liebre de Pascua. Entonces la madre liebre de Pascua cogió una cesta con siete huevos, y el padre liebre de Pascua llamó a sus siete hijos y dijo al mayor:
-Coge un huevo de la cesta y llévalo al jardín de la casa donde viven muchos niños.

El mayor cogió el huevo dorado y se fue con él a través del bosque, cruzó el riachuelo, atravesó la pradera y llegó al jardín de la casa de los niños. Entonces quiso saltar por encima de la verja, dio un salto demasiado grande y el huevo se cayó y se rompió. Ésta no era la verdadera liebre de Pascua.
Le llegó el turno al segundo. Éste cogió el huevo plateado, corrió con él a través del bosque, cruzó el riachuelo y llegó a la pradera. Entonces le llamó la urraca:
-Dame tu huevo, dame tu huevo y te regalaré una moneda.
Y sin que la liebre se diera cuenta, ya se había llevado la urraca el huevo a su nido. Ésta tampoco era la verdadera liebre de Pascua.
Le tocó el turno al tercero. Éste escogió el huevo de chocolate, corrió con él a través del bosque, cruzó el riachuelo, llegó a la pradera y justo entonces, llegó saltando de un pino alto una ardilla, puso grandes ojos y preguntó:
-¿Está rico?
-No lo sé, lo quiero llevar a los niños.
-¿Me dejas probar un poco?
La ardilla chupó un poco y, como le gustó tanto, siguió lamiendo, y la liebre lamió con ella hasta que todo el huevo había desaparecido. Cuando la tercera liebre llegó a casa, la madre liebre de Pascua le tiró de los pelos de su morrito que aún estaban llenos de chocolate y dijo:
-Tú tampoco eres la verdadera liebre de Pascua.
Ahora le llegó el turno al cuarto. El cuarto cogió el huevo con muchas manchitas. Con este huevo corrió a través del bosque. Cuando estaba cruzando el riachuelo se paró en medio y se vio en el riachuelo como en un espejo. Cuando se estaba mirando, ¡plaf!, se cayó el huevo al agua. Ésta tampoco era la liebre de Pascua.
Le llegó el turno al quinto. El quinto cogió el huevo amarillo. Con él corrió a través del bosque y antes de llegar al riachuelo se encontró con el zorro.
-Oye, vente conmigo a mi madriguera y enseña a mis hijos el huevo bonito.
Los zorritos empezaron a jugar con el huevo, se cayó encima de una piedra y se rompió. Rápidamente corrió la liebre a casa con las orejas gachas. Ella tampoco era la verdadera liebre de Pascua.
Le llegó el turno al sexto. El sexto escogió el huevo rojo y con él corrió a través del bosque. Entonces se encontró en el camino con otra liebre. Puso su huevo en el camino y empezó a pelearse con la otra. Por fin, la otra liebre huyó y cuando la sexta liebre buscó su huevo, lo encontró hecho migas. Ésta tampoco era la verdadera liebre de Pascua.
Le tocó ya el turno a la séptima, la liebre más joven y pequeña. Ella cogió el huevo azul. Con el huevo azul atravesó el bosque. En el camino se encontró con otra liebre. La dejó pasar y siguió adelante. Entonces vino el zorro. La liebre dio un rodeo y llegó al riachuelo. Con unos saltos ligeros cruzó por encima del tronco. Vino la ardilla pero la liebrecita siguió adelante y llegó a la pradera. Cuando la urraca gritó, simplemente le contestó:
-¡Tengo que seguir!, ¡tengo que seguir!
Por fin, llegó al jardín de la casa. La puerta estaba cerrada. Ella dio un salto, ni demasiado grande, ni demasiado pequeño, y puso el huevo en el nido que le habían construido los niños. Ésta era la verdadera liebre de Pascua.

Ed. Rudolf Steiner

jueves, 13 de diciembre de 2012

Juegos, imaginación y risas compartidas...

...así fue la tarde de Kermesse que disfrutamos en Gimawari el pasado 8 de diciembre!
Sabemos que los niños construyen su vida jugando, pero verlos realmente haciendo eso, causa sensaciones al alma y al corazón difíciles de transmitir con palabras. Por eso, muchas familias, hemos vivido ese día de sol para seguir acompañándolos en su sano crecimiento.

El bosque encantado se enriqueció más con cada pasito de sus visitantes. La concentración del laberinto nos ayudó a perseguir con esfuerzo nuestros objetivos, así como también las ganas por encontrar tesoritos y sentirnos buenos exploradores! Las burbujas gigantes solo se explotaban con el sonido de la campanita de quienes con esfuerzo llegaban a la cima del palo enjabonado... Pescar, orientar las canicas, hacer arte...cuantos desafíos!  Todos los juegos nos dieron motivos de aplausos y sonrisas...de felicidad. Como cada vez que nos encontramos en Gimawari
¡Gracias a todos los que participaron!
¡Súper Burbujas!

¡Gimawari de fiesta!

Haciendo arte...





Cami reflexionando por cuál juego seguir...




Juegos compartidos y mucha diversión!


El laberinto fue todo un éxito!

Sí! llegó!!!

Bosque encantado...muy visitado!

lunes, 12 de noviembre de 2012

Noche de Sushi en Gimawari



Los farolitos guiaban el camino hacia un espacio que ya nos daba la bienvenida cordial aún sin haber ingresado.  Las estrellas daban más brillo al parque decorado que expresaba dedicación…Esa noche, Gimawari nos recibía para compartir juntos (¡con un gran objetivo!) una inolvidable velada gastronómica acompañada de música que alegraba al corazón.

Los preparativos en la cocina, la gran “sencillamente pomposa” decoración, la cordial atención permanente y las delicias de Shiro Nakamoto han hecho de esa noche un momento inolvidable, donde todos supimos disfrutar y darle lugar a sonrisas que indicaban que todo estaba naturalmente armonioso, que todo entonces había sido exitoso…




¡Muchas gracias a todos los que han colaborado!

martes, 23 de octubre de 2012

Los juguetes



El juego es un trabajo serio para el niño, a través de él, los niños comprenden la naturaleza y su entorno cultural de forma intuitiva.  Para el niño pequeño, concebir mediante el juego significa percibir con todos los sentidos, poner en movimiento todo el cuerpo, ser activo!
Es característico del proceso industrial el fabricar muchas cosas listas para el consumo, con una finalidad concreta.  Sin embargo, en la naturaleza del niño está el cansarse pronto de un juguete especializado y que sólo se le pueda usar para un fin determinado.
El juego entusiasmado no es aquel que está inventado, sino que lo es aquel que nace por sí mismo. A través de juguetes simples y muy sugerentes despertaremos en los niños todos sus sentidos, captando la atención de ellos y potenciando una creatividad admirable.



¡Espacios de juego son espacios de futuro! Elijamos desde el corazón qué juguetes comprar, pensando siempre en darles rienda suelta a la fantasía e imaginación…

miércoles, 17 de octubre de 2012


jueves, 19 de julio de 2012

Recetas..



                 
EL MIJO
Es un cereal que crece en tierras pobres, con poca lluvia, muy resistente a épocas de sequías y con la ventaja de que se almacena sin dificultad durante algunos años.
Información nutricional:
Por 60 gr. de mijo
212 calorías, 
41 g de hidratos de carbono, 
6 gr. de proteínas, 
2 gr. de grasa, 
41 % de la necesidad diaria de hierro 
29 %del magnesio
Hierro:
Como las lentejas posee gran cantidad de hierro (6,8 mg por 100 gramos).
Contiene todos los aminoácidos esenciales 
Vitaminas del grupo B:
En especial B1, B2 y B9, que triplica a los otros cereales.
Magnesio:
Con 170 mg por 100 gramos, fundamental para la transmisión de los impulsos nerviosos y para reducir el colesterol. Es un mineral anti estrés y se considera un tranquilizante natural. 
Silicio:
Un importante oligoelemento presente en los tendones, cabello, piel, uñas y tejido conjuntivo. 
Fósforo:
En cantidades similares al arroz. Interviene en el metabolismo del tejido nervioso y es un tónico cerebral 
Lecitina:
Necesaria para aumentar la actividad cerebral, especialmente la memoria 
Es fácilmente digerible
Indicado en caso de anemia por su notable cantidad de hierro. 
Útil en caso de calambres musculares, estrés, agotamiento mental o debilidad física o psíquica. 
Resulta un excelente aliado para fortalecer la piel, el cabello, las uñas y los dientes. . 
Estimula el Sistema Inmunológico. 
Ideal para embarazadas o en períodos de amamantamiento 
No tiene gluten.

USOS
A pesar de no tener gluten, el mijo se usa para la panificación y en la preparación de pastas especiales, mezclando harina de trigo con harina de mijo.
Es muy fácil y rápido de cocinar y es de muy agradable sabor.
Acepta preparaciones dulces o saladas.
Tiene los mismos usos que el resto de granos integrales. Es una excelente alternativa a la pasta o el arroz, y se puede acompañar de ensaladas.
Es un cereal muy energético, que puede incluirse en el muesli del desayuno, hervido con leche.

PREPARACION
Una medida de mijo por tres de agua.
Coloque el agua en una cacerola y cuando hierva agregue el mijo, previamente lavado.
Cocine aproximadamente veinte minutos.




Budín Especial de Mijo

Hervir 300grs de mijo.
Este debe quedar “sueltito” después de hervido.
Se utilizará 1kg de mijo hervido.
Agregar 200grs de azúcar
1 cucharada sopera de esencia de vainilla
4 huevos enteros
100ml de leche
150grs de harina integral
Acaramelar un molde redondo de 24 cm
Colocar la mezcla en el molde y hornear a baño maría.



                               Empanadas Exitosas de Berenjena



   Son muy apreciadas por los niños que almuerzan en  el comedor de Gimawari

   Ingredientes:

   Cebolla picada

    Pimentón rojo picado

    Zanahoria rallada

    Salsa de Soja

    2 cucharaditas de azúcar

    Condimento a gusto

    Preparación:

    Cortar las berenjenas en cubitos bien pequeños.

     Pasar en agua con sal varias veces hasta que el agua deje de quedar oscura.

     En una olla o wok saltear los ingredientes según el orden de la lista.

     Rellenar las tapas con el relleno frió. Se puede pintar con yema y azúcar.

     Opcional : Huevo duro picado

lunes, 9 de julio de 2012